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2023/09/30 16:28
コンポートはウクライナの伝統的なドリンクで、たくさんのフルーツを煮込んで作る甘い飲み物です。
夏場は風邪も引きにくくなります。
またウクライナでは病気になった時に飲むように祖父母から言われる人は多いです。
【材料】
☑︎水1L
☑︎各種ラズベリー🫐
☑︎いちご🍓
☑︎はちみつ🍯
☑︎レモン汁適量🍋
コンポートには砂糖を使う人も多いですが、ヘルシーなので私は蜂蜜をおすすめします。また、果物はベリー類の他にりんごも使います。
日本はベリー類が少し高価ですので、冷凍のものでも良いと思います。
【作り方】
①大きめの鍋で水1Lと果物🫐を加えて沸騰させ5分ほど中火で柔らかくなるまで煮込みます。
②レモン汁（半個で搾る）を加えます。
③その後、数分待ってはちみつを加える
④1時間ほど置き冷ます
⑤完成！
④のあと、冷蔵庫において1日寝かせると味がもっと濃くなり美味しくなります。
とても美味しいので、作り置きして日が経つごとの味の違いを楽しんでください😊
冷蔵庫に入れていれば、3-4日ほど持ちます。
